Dù quán bạn có đang thiếu nhân viên thì cũng đừng tuyển đại, tuyển cho có. Vì khi bạn tuyển 1 nhân viên không tốt thì nó sẽ nhanh chóng lây cái không tốt đó cho cả quán.
Khi bạn tuyển nhân viên, bạn không thể biết trước nhân viên đó như thế nào. Bạn hãy để ý những điểm sau:
– Lịch sử làm việc trước đây. Thường những nhân viên nhảy nhiều chỗ là không tốt.
– Cách nói chuyện với người phỏng vấn. Nếu ngay cả với người chủ (quản lý) mà họ còn nói chuyện không lễ phép thì đừng hy vọng họ lễ phép với khách hàng.
– Mục đích đi xin việc: nếu nói làm cho vui, làm học hỏi kinh nghiệm thì thôi miễn. Quán chỉ nên tuyển những người cần kiếm tiền.
– Cách ăn mặc khi đi xin việc. Người cần việc thực sự luôn nghiêm túc khi đi xin việc.
– Cách trả lời phỏng vấn: Nếu người xin việc không tập trung khi đi xin việc thì họ sẽ không tập trung khi làm việc.
– Xem facebook cá nhân, nếu thấy toàn chửi đổng hoặc nói chuyện tào lao thì nhân viên đó sẽ là nguồn thị phi trong quán. Nếu thấy toàn chia sẻ về game thì khả năng cao là bạn sẽ trả lương để nhân viên đó chơi game.
– Nói xấu về chỗ làm cũ: một ngày không đẹp trời họ sẽ nói xấu bạn y vậy.
– Thể hiện ta đây biết mọi thứ: thật ra nhân viên đó khi làm việc sẽ toàn ý kiến chuyện trên trời dưới đất. Bạn đang tuyển người làm việc chứ không tuyển người thầy.
– Có nhiều mối quan hệ xã hội phức tạp: nó sẽ kéo đến cho bạn các chuyện phức tạp liên quan đến nhân viên (đánh ghen, vay nợ xã hội đen, gây gổ đánh nhau,…)
– Có vẻ không quan tâm đến lương, thưởng: thật ra đó chính lại là những người tính toán lương, thưởng nhất.
– Không đúng hẹn khi phỏng vấn thì sau này đi làm cũng thường không đúng giờ.
– Thiếu tự tin khi phỏng vấn thì sau này khi làm việc cũng rất hạn chế giao tiếp.
Đương nhiên không thể có ngay một nhân viên tốt. Tốt hay không còn phụ thuộc vào quá trình đào tạo và môi trường làm việc. Nhưng lưu ý tuyển chọn kỹ từ đầu thì sẽ thuận lợi hơn cho sau này, vì tố chất là cái không đào tạo được.
Kinh nghiệm của mình là thà khó tính khi tuyển vào còn hơn khó khăn khi sử dụng. Cẩn thận, kỹ càng khi tuyển dụng sẽ giúp bạn quản lý quán của bạn dễ dàng hơn rất nhiều.
Nghia Binh
