Năng lượng là cái quái gì ta? Cái nào không thấy thì không tin! Trước kia tui vẫn nghĩ vậy. Cho đến bây giờ, với hơn 5 năm làm quán, phục vụ, gặp gỡ biết bao nhiêu người, mang đến cho mọi người rất nhiều trải nghiệm thú vị….giờ thì mọi thứ rõ ràng hơn!
Đi 2 quán không gian đều giống nhau nhưng khi bước vào, một quán thì quán cảm thấy ngột ngạt khó thở như bị hút hết năng lượng. Quán còn lại giúp tinh thần phấn chấn, tươi mới. Hông biết bạn đã từng có cảm nhận như tui chưa!!
Đó đó, nó là năng lượng á, cũng chính vì vậy mà mọi người thường hay thích ngồi ở quán quen uống cà phê hoặc làm việc, vì chính nguồn năng lượng của quán đó toát ra mà mình muốn đón nhận. Năng lượng là thứ không nhìn thấy bằng mắt thường được nên mọi người thường bỏ qua, nhưng ảnh hưởng của năng lượng này lên cơ thể, tinh thần chúng ta là rất rõ ràng. Khi ta tạo ra năng lượng tích cực thì đó là một lợi thế tuyệt vời cho quán của mình! Vậy nguồn năng lượng tích cực đó là gì?
- Đầu tiên, năng lượng tích cực từ không gian, con người:
- Mọi người làm quán thường mong muốn quán có không gian đẹp, không khí ấm cúng nên thuê đơn vị thiết kế và giao phó tất cả. Mà mọi người quên rằng đơn vị thiết kế sẽ giúp ta làm tốt về mặt setup không gian quán, tối ưu về công năng. Còn không khí quán như thế nào thì phải là ta, chính ta, những người chủ quán tạo ra.
- Không gian được chăm sóc hằng ngày, những cái cây được tưới tẩm, cắt tỉa….thì chính ta và những đồ vật, cây cối sẽ toát ra một nguồn năng tính cực, tươi vui. Và khi khách đến quán chắc chắn sẽ cảm nhận được điều đó
- Ngồi lâu ngày tại không gian được chăm sóc, ta sẽ đón nhận được nguồn năng lượng khiến nội tâm bạn tràn ngập sự tươi mới, giúp sáng tạo, minh mẫn. Tiếp xúc với những con người có năng lượng tích cực sẽ giúp mình lạc quan hơn, kiên cường hơn, tươi vui, yêu đơn hẳn.
Là chủ quán việc mình cần là làm cho mình và không gian tràn đầy năng lượng tích cực, tìm kiếm đội ngũ mang năng lượng tích cưc….đặc biệt chính mình là người lan tỏa điều đó xung quanh, và tốt nhất nên lan tỏa bằng hành động hằng ngày, đừng chỉ bằng lời nói.
2. Thứ hai là “Năng lượng tích cực từ cà phê”
- Anh em tụi tui nghe một người anh nói câu này từ lâu, nhưng đến khi uống ly cà phê mang năng lượng từ chính mảnh đất mình đã được đặt chân đến, được ngửi hương vị từ chính nơi đó, tụi tui mới giật mình và thấm thía. Tất cả hương vị, mùi đất đó, nó hiện lên rõ trong tâm trí.
- Cà phê mang năng lượng tích cực hắn vi diệu lắm nha! Hạt cà phê ta cầm trên tay khi được rang xong ko chỉ là cà phê, mà nó là cái gì đó rất là rộng lớn, trong hạt cà phê nó bao gồm: có nước, mưa, phân bón, có côn trùng, có bao nhiêu giọt mồ hôi người chăm sóc, người trồng người vận chuyển, người chế biến, bao nhiêu công sức,bao nhiêu tình yêu thương dành cho. Nếu mình liệt kê ra đôi khi là hàng trăm, hàng ngàn, hàng triệu yếu tố cấu thành…..
- Mỗi thứ trên và những con người đã gửi vào hạt cà phê rất rất nhiều nguồn năng lượng tích cực để đến được tay chúng ta. Trong ly cà phê, điều mang lại giá trị không chỉ là caffeine mà còn là hương vị quyến rũ và năng lượng tích cực mà nó mang lại.
Là người chủ việc mình cần là tìm kiếm cho mình hạt cà phê, sản phẩm mang đầy năng lượng để đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng,
Khi tạo ra hai nguồn năng lương trên, khách sẽ mê mẫn, say đắm trước sản phẩm bạn làm ra, trải nghiệm được sự ấm áp tươi mới từ không gian và đội ngũ của bạn. Và khách sẽ trao lại cho ta sự ngưỡng mộ, sự biết ơn, tin tưởng coi quán ta là nơi nuôi dưỡng tâm hồn họ.
Chính ta, khách hàng, không gian, con người, mọi thứ đầy sự biết ơn và cho đi. Sản phẩm làm ra với sự tâm huyết, luôn nghĩ về người hưởng thụ. Tất cả điều đó làm cho một bầu không khí tràn đầy năng lượng tích cực, và nụ cười sẽ được trao cho nhau.
“Làm chủ cực, khổ, nhưng vui, thích. Phải chăng đây là điều mà chúng ta mong muốn khi mở quán còn gì!”
“Làm chủ thật lắm phong ba
Cơn đau nổi khổ, thân ta chẳng màng
Năng lượng cứ thế ngập tràn
Trao đi và nhận muôn vàn thương yêu!”
Nguyễn Quang Thanh Sơn
