Mor Cà Phê

Sau 2 năm Mor cà phê quán tui đã thay đổi không ngừng nghỉ.

Thay đổi quán mỗi ngày dù nhỏ nhất

Thay đổi menu để mình mới hơn

Thay đổi cách phục vụ để phù hợp hơn

Thay đổi tư duy vì là ngành này đào thải lắm.

2 năm trước, bạn sẽ thấy đâu đó bài viết “Mor cà phê, cà phê Vợt ở Đà Nẵng” không chỉnh chu và vỏn vẹn đôi ba dòng về 1 cô bé 24t mở quán 30m2 với chi phí ít ỏi 100tr ( cả tiền thuê mb)

Tiền mặt bằng: 37tr tiền thuê nhà

Còn lại khoản 70tr chỉ để đủ mua mấy bàn ghế cũ về làm lại rồi làm cái quầy xinh xinh đúng gu mình.

Đầu tư ban đầu 100tr nhưng chí phí vận hành mỗi tháng fill cây và fill mấy thứ linh tinh để được như bây giờ tầm 150tr.

Ở Đà Nẵng, đợt dịch thứ 2 là căng nhất.

Thế mà vẫn gánh tí lỗ, bán 1 ít đem về và 2 3 người ngồi tại chỗ.

Mỗi ngày, cuối cùng cũng qua được mùa dịch đợt đấy.

Mở 2 năm cấn 2 đợt dịch. Dịch cả nước năng nề hơn. Thế mà sống. May trời thương, khách ủng hộ.

Tui vẫn nghĩ mình nên luôn thay đổi.

Rồi từ quán nhỏ 30m2 mở rộng thêm chút cho có không gian hơn. Dịch vậy mà vẫn muốn bảo toàn cái quán. Thuê cả nhà rồi làm thêm dịch vụ nhà ở và kd studio nhỏ.

“Thay đổi, dù chỉ là cái cây” đây là câu tui tự nhủ với chính bản thân.

Menu 3 tháng thay đổi lần, để phù hợp với thời tiết cũng như nhu cầu.

Đặc biệt, luôn có cà phê Vợt để ai thèm thì ghé uống.

Điều quan trọng vẫn là lấp cây mỗi ngày để thấy tươi mát.

Mọi người hay hỏi tui mua bàn ghế ở đâu. Tui săn đồ cũ mà đồ cũ chỉ có 1 2 cái. Bạn tìm ở chỗ đồ cũ hữu duyên sẽ gặp.