in

Nhân viên – chuyện nặng lòng nhất của các chủ quán

Nào là nghỉ ngang, tùm lum thứ lý do trên đời, thích là nghỉ thôi. Nào là chơi game trong lúc làm việc, nào là mắng khách, nào là nói chuyện cộc lốc, nào là nói xấu, gây gổ, gây mất đoàn kết nội bộ. Nào là học nghề xong ra mở quán cạnh tranh với mình, nào là đi nói xấu xuyên tạc chủ quán… đau cả đầu.

Tuy nhiên vẫn có rất nhiều nhân viên cần mẩn, dễ thương. Vẫn có rất nhiều quán vẫn luôn đủ nhân viên. Họ may mắn hay có cách gì đó? Mình xin chia sẻ cách của mình.

– Hãy tạo ra một bộ nội quy, tất cả những gì mà mình muốn từ một người nhân viên, hãy cho họ đọc và ký vào thoả thuận trước khi vào làm. Lúc này bạn sẽ loại được những bạn nhân viên tào lao bí đao.

– Đừng tin vào bất kỳ lời khẳng định nào của nhân viên cả: em làm lâu dài, em trung thực, em trách nhiệm, em có thể cười… đừng làm ông chủ ngây thơ nữa. Chỉ tin sau thời gian thử thách lâu dài.

– Luôn có phương án dự phòng trường hợp nhân viên nghỉ đột xuất. Hãy thoả thuận ví dụ như “nếu muốn nghỉ báo trước 15 ngày, nghỉ ngang thì không được trả lương”.

– Tạo ra quy trình làm việc đơn giản và hiệu quả. Để mình đào tạo nhân viên dễ dàng. Nhân viên cũng thấy nhẹ nhàng.

– Có lộ trình tăng lương hoặc thăng tiến cụ thể cho nhân viên, thực hiện đúng như vậy để nhân viên mới thấy được quá trình của nhân viên cũ.

– Hãy quan tâm, hãy ưu đãi tất cả nhân viên làm lâu dài.

Một vài chia sẻ cùng anh chị. Chia sẻ ở góc độ cá nhân mong mọi người có thể cùng nhau thảo luận thêm ạ.

Nguyễn Trí Tuệ

Bạn thích quán này chứ?

503 Points
Upvote Downvote
Nhận thông báo qua email
Nhận thông báo cho
guest

0 Comments
Mới nhất
Cũ nhất Nhiều like nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Thens.coffee

Trên Tầng Thượng