TIRAMISU COFFEE

Không chỉ là món bánh trứ danh của nước Ý mà hương vị đậm đà của Tiramisu còn được ưa chuộng trong những ly cà phê. Việc thưởng thức Tiramisu Coffee thơm ngon tuyệt vời không hề kém cạnh sự hòa quyện các hương vị trong một chiếc bánh Tiramisu vị tình yêu.

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

Whipping cream Anchor 1L: 140.000đ
Sữa tươi không đường Vinamilk 1L: 29.000đ
Cream cheese Anchor 250g: 53.000đ
Đường cát trắng Biên Hoà 1kg: 18.900đ
Cà phê Mintown 1kg: 155.000đ
Ly thuỷ tinh vân dập 310ml: 98.000đ
Ly cà phê đáy mỏng Hàn Quốc 500ml: 110.000đ

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

40ml Whipping cream: 5.600đ
140ml sữa tươi không đường: 4.060đ
30g cream cheese: 6.360đ
15g đường cát: 283đ
30ml cafe: 2.790đ

GIÁ ĐỀ XUẤT: 53.000đ

THỰC HIỆN

Bước 1: Làm kem cheese

Cho lần lượt 40ml whipping cream, 30g cream cheese, 30ml sữa tươi và 15g đường cát vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông mịn.
Chú ý, nếu hỗn hợp không đạt độ bông nhất định thì sẽ không thể đứng vững ở lớp trên cùng của món.

Bước 2:

Cho đá viên nhỏ vào khoảng 2/3 ly.
Rót phần sữa còn lại vào ly.
Thêm nhẹ nhàng cà phê lên trên, để cà phê tự hoà tan vào sữa và tạo hiệu ứng màu sắc.
Cho hỗn hợp kem cheese đã đánh mịn lên trên cùng của món, chú ý cho nhẹ và đều tay để kem cheese không bị hoà tan với lớp cà phê và sữa bên dưới.

Bước 3:

Rắc một ít bột cacao lên bề mặt kem cheese. Khi di chuyển món đồ uống, cần cẩn thận tránh va chạm mạnh làm hỏng các tầng đồ uống.

Chia sẻ: ADOR
Cảm ơn video từ @cafe_pearus

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

THỰC HIỆN

Bạn thích quán này chứ?

TENTEN Coffee

An Cafe

GEM CENTER

Anna Garden Coffe

LATTE MÈ ĐEN

CUTIE MINI OREO

Hỉn Coffee

Vì sao quán có ngày đông, ngày vắng và dần mất khách?

Quán Cafe theo phong cách Scandinavian

Sori Garden

Chiến lược “KIỀNG BA CHÂN” của Highland Coffee (Phần 2)

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

THỰC HIỆN

Bạn thích quán này chứ?

Log In

Sign In

Forgot password?

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections