Trà Gừng

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh rau mùi
• 2 muỗng bạch đậu khấu
• 1/2 thìa tiêu đen
• 1 muỗng gừng tươi nạo sẵn
• 8 muỗng canh mật ong
• 4 ly nước
• Vài lá húng quế tươi loại lớn
• 1 quả chanh thái lát

Cách làm:

• Dùng 1 chiếc chảo nhỏ cho rau mùi, bạch đậu khấu và hạt tiêu vào xào. Vặn lửa nhỏ, xào khoảng 5 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm.
• Dùng một chiếc nồi vừa, đổ nước vào đun sôi, cho thêm mật ong, gừng, húng quế vào khuấy đều.
• Mang trà đi đun sôi và nhỏ lửa trong 5 phút rồi lọc qua một chiếc rây.
• Khi uống thái thêm vài lát chanh mỏng và thưởng thức.