Trà Hoa Cúc Táo Đỏ

Nguyên liệu :

• Hoa cúc khô: 10 gram
• Táo đỏ khô: 30 gram
• Kỷ tử: 5 gram
• Nước: 1 lít
• Đường phèn nhỏ: 15 gram (có thể tăng giảm tùy sở thích)
• Dụng cụ: rây lọc, túi vải đựng trà, nồi nấu, ấm pha trà…

Các bước nấu trà hoa cúc táo đỏ:

• Bước 1:
  Cho tất cả các nguyên liệu (trừ đường phèn) vào một túi vải. Trụng vào nồi nước đang đun sôi để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn.
• Bước 2:
  Cho hỗn hợp trà đã trộn chung vào, rót khoảng 1 lít nước đun sôi ở nhiệt độ 90 độ C và ủ trà trong khoảng 15 – 20 phút. (Bạn có thể ủ trà trong ấm hoặc nồi). Trong quá trình ủ trà, cho thêm đường phèn vào .
• Bước 3:
  Bước cuối cùng, bạn dùng rây lọc bã trà và giữ lại nước cốt. Cho ra ly và thưởng thức. Bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích. Có thể thêm táo đỏ, hoa cúc đã nấu lên bề mặt để trang trí.