Trà sữa đào bên cạnh vị dịu ngọt quen thuộc còn có thêm hương vị đào chua nhẹ và thanh mát, là điểm sáng của món này.
Nguyên liệu:
- 50ml sữa tươi không đường
- 40ml sữa đặc
- 100ml nước nóng
- 5g trà đen
- 5ml siro hương đào
- 3 miếng đào ngâm đóng hộp
- Đá viên
Cách làm:
- Ủ 5g trà đen Chính Sơn trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó lọc bã trà lấy nước cốt.
- Pha sữa đặc và sữa tươi không đường vào bình lắc. Thêm nước cốt trà và siro đào vào khuấy đều.
- Thêm đá viên vào bình lắc, đóng nắp và lắc khoảng 10 lần.
- Cho đào ngâm vào ly, rót trà sữa đào vào và thưởng thức.
Lưu ý: Khi pha trà, bạn nên dùng sữa tươi không đường bởi vì loại sữa này có hương vị thơm và độ béo ngậy nhiều hơn là sữa có đường. Phối hợp với sữa đặc sẽ làm tăng thêm độ ngọt mà không làm mất đi vị thơm béo. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị.
