Pudding mềm tan, béo ngậy, kết hợp cùng trà sữa thơm ngon – quả là một bộ đôi tuyệt vời mà không tín đồ hảo ngọt nào có thể bỏ qua. Pudding thường được làm từ trứng gà tươi cùng sữa, trở thành một loại topping không thể thiếu ở bất cứ quán trà sữa nào. Bên cạnh đó còn rất nhiều loại pudding khác. Cách làm trà sữa pudding cũng không hề khó, hãy thử làm theo các công thức dưới đây nhé.
Về cơ bản, pudding có thể kết hợp với bất cứ loại trà sữa nào. Pudding trứng là loại pudding phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi nhất.
Nguyên liệu
- 5g trà đen (có thể thay thế bằng trà xanh, trà ô long, trà nhài)
- 150ml nước nóng
- 30g bột kem sữa
- 20g đường kính hoặc đường siro
- Đá viên
- Pudding đã làm sẵn
Các bước thực hiện
- Ủ trà với nước nóng khoảng 10 phút, sau đó lọc bỏ bã trà lấy nước cốt.
- Cho trà, đường, bột kem sữa vào bình lắc, khuấy đều cho tan hết.
- Thêm đá viên vào, đậy nắp và lắc khoảng 10 lần.
- Rót trà sữa ra ly, thêm pudding lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức.
