Trà sữa thái đỏ nếu không biết pha đúng cách sẽ không làm dậy được mùi trà thảo mộc đặc trưng. Vậy làm thế nào để pha được ly trà sữa thái đỏ ngon đúng điệu, hấp dẫn như ngoài tiệm? Hãy cùng khám phá và học cách pha chế trà sữa ngay bên dưới.
Nguyên liệu trà sữa thái đỏ:
- 2 gói trà túi lọc thái đỏ
- 20ml sữa đặc
- 20ml kem béo lỏng
- Topping trà sữa
- Đá viên
- Khẩu phần: 1 ly trà sữa thái đỏ lớn
Cách làm trà sữa thái đỏ ngon:
Cách nấu trà sữa thái đỏ bằng trà túi lọc đúng cách
Nhiều người nghĩ rằng ngâm trà túi lọc khoảng 30 – 45 giây là được. Hoặc đơn giản họ chỉ nhúng vài cái vào nước sôi. Thế nhưng, cách làm như vậy sẽ không chiết xuất được hợp chất và các chất sinh học có trong trà. Đặc biệt là trà thái đỏ, cần màu sắc đậm đà và hương vị chuẩn.
Trước tiên, bạn ngâm 2 gói trà túi lọc vào trong nước sôi 95 độ C khoảng 20 – 30 phút. Sử dụng khoảng 80 – 90ml nước sôi. Sau đó đong 80ml nước cốt trà dùng để pha trà sữa thái đỏ.
Cách pha trà sữa thái đỏ
Bạn pha nước cốt trà với 20ml sữa đặc, 20ml kem béo lỏng để tạo vị béo và độ ngọt tự nhiên của trà thái đỏ. Sau đó khuấy đều hỗn hợp lên. Cho vào shaker, lắc đồ uống cùng với đá là có ngay một ly trà sữa thơm ngon.
Mẹo pha trà sữa thái đỏ ngon
- Bạn có thể sử dụng bột trà sữa thái đỏ để pha chế màu sắc tươi và đậm đà hơn. Trà túi lọc hay lá trà sẽ tạo nên màu cam nhạt dễ chịu, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.
- Ngoài pha với sữa đặc và kem béo lỏng, bạn có thể sử dụng bột sữa indo và đường cát. Nhưng phải khuấy thật đều. Với cách làm như video hướng dẫn trên, bạn có thể hòa tan nhanh chóng 1 ly trong vòng 5 phút.
Trà sữa thái đỏ có vị gì?
- Trà thái đỏ là một loại trà nổi tiếng của xứ chùa Vang, ngoài trà thái đỏ thì trà thái xanh cũng được yêu thích không kém. Hương vị trà thái đỏ có mùi thảo mộc, vì được làm từ một số nguyên liệu như đinh hương, hồi…
- Ở một số nơi, người ta pha nước cốt trà thật đậm đặc để chiết xuất được hương vị trà đặc trưng của nó, đồng thời tạo nên màu trà sữa đỏ cam đẹp mắt.
- Trà thái đỏ được mệnh danh là loại trà tốt cho sức khỏe, do đó bạn có thể uống hằng ngày kết hợp với sữa để cung cấp thêm năng lượng.
Uống trà sữa thái đỏ có tốt không?
Khi kinh doanh hay bán trà sữa, điều quan trọng nhất là tạo được uy tín trong lòng khách hàng. Do đó, bạn nên lựa chọn những nguyên liệu pha chế an toàn cho sức khỏe, rõ ràng nguồn gốc, không sử dụng chất bảo quản hay chất tạo màu độc hại nhé. Ngoài ra, bạn chỉ nên uống trà sữa thái đỏ trước 9h tối để đảm bảo sức khỏe, tốt cho tiêu hóa và giúp giấc ngủ ngon hơn.
