CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU
- Sữa Hershey Chocolate 36ml: 14.000đ
- Bột trà xanh Nhật Bản 80g: 220.000đ
- Sữa thanh trùng không đường Dalat milk 950ml: 44.000đ
- Cốc thuỷ tinh trong suốt đáy mỏng 370ml: 73.000đ
ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN
- 150ml sữa Hershey Chocolate: 8.898đ
- 80ml sữa tươi: 3.705đ
- 5g bột trà xanh: 13.750đ
- Đá
GIÁ ĐỀ XUẤT: 52.000đ
THỰC HIỆN
Bước 1: Pha bột trà xanh
- Cho 5g bột trà xanh và 5g đường cát vào ly, thêm vào 30ml nước nóng khuấy đều. Với tỷ lệ này, hỗn hợp bột trà xanh sẽ đạt độ sánh đặc và độ ngọt thích hợp để khuếch tán vào các tầng của món đồ uống.
Bước 2:
- Cho đá vào đầy ly, sử dụng đá viên tròn sẽ tăng độ thẩm mỹ cho món đồ uống.
- Rót sữa chocolate vào khoảng 1/2 ly.
- Rót thêm sữa tươi vào đến 3/4 ly. Lúc này tầng sữa tươi vẫn nằm ở trên cùng.
- Tiếp tục rót nhẹ nhàng bột matcha đã hoà tan lên trên.
Với đặc tính sánh đặc và tỷ lệ đường cao, bột matcha nhanh chóng rơi xuống tầng dưới cùng, đồng thời đẩy và hoà quyện cùng với lớp chocolate và sữa tươi. Lúc này, món đồ uống không phân tầng rõ rệt nữa mà các màu xanh – nâu – trắng đan xen tạo nên hiệu ứng đẹp mắt.
Chia sẻ: ADOR
Cảm ơn video từ @yezit_homecafe
