Làm chủ quán có thực sự vât vả???
Bọn mình vừa kí hđ thuê đóng 3 cọc 3 thì sg bùng dịch, lúc đó tầm đầu tháng 6, hoang man thật sự vì số ca ngày một tăng! Vẫn tự trấn an bản thân, ko sao dịch 1-2 tháng là kiểm soát được, lúc đó mình xây dựng quán xong là vừa, thế rồi bắt tay vào làm, vì mê đi đảo Jeju tại Hàn quốc mà dịch chưa đi đc, nên coi ins tư liệu về đảo Jeju rất nhiều, thấy có đá, có sỏi, có cát, cây cối thì những cây như tùng, tường vi… thế là mình có ý tưởng tạo nên một Jeju tại SG.
Câu chuyện làm quán cf này thực sự gian nan,vì bọn mình tự tay quản lí xây dựng,thế nhưng tới lúc loading 80% thì sg lock 4 tháng, cây cối may mắn nhờ trời mưa vẫn sống khoẻ mạnh, tuy nhiên đồ nội thất trong quán thì ko đc may mắn như thế, trong mùa dịch mình nghĩ ai cũng ko đc ra đường thì trộm vẫn ra đường mn ạ!!! Bay màu một mớ đồ nghề,đèn đóm… đã phải gồng 4 tháng mb, rồi thêm mất mát, còn gì đau thương hơn. Lúc đó tụi mình nản lắm rồi, định cắt lỗ luôn vì hết tiền gồng gánh, nhưng mà may là chủ nhà cho nợ tiền mb, thợ cho nợ nhân công(vì thợ quen bên m) rồi vật tư cũng cho nợ
Đầu R10 được mở cửa tụi mình chạy vại mượn thêm ít tỏi quyết tâm làm quán tới cùng, thế mà mới chạy qua tu sửa đc 5 ngày thì chồng mình dương tính, 2vc cách li nửa tháng, vừa đc xuất chuồng là làm ngày làm đêm, may có team a chị giúp đỡ, 20% còn lại và luôn setup menu, nước uống, nhân viên kịp ngày 31/10 bọn mình kịp khai trương, vì mỗi ngày tiền nhà là tiền triệu mà 
Những ý định ban đầu đc cắt giảm chi phí tới tối thiểu, thế nên vẫn còn những mảng chưa làm tới nơi!
Mình ko phải khoe quán gì ở đây, vì quán mình nằm top quán nhỏ vừa cũng ko có đầu tư quá nhiều và nhiều chỗ chưa thật sự chỉnh chu vì kinh phí nó vô hết tiền gồng mb, nhưng bọn mình rất tâm huyết, dù khó khăn mấy cũng làm tới cùng, cuối cùng cũng đc đền đáp các bạn ạ!! Trộm vía cũng nhiều bạn biết đến mặc dù mình tính chỉnh chu hết 1 chút mới quảng cáo, thực sự không có gì vui hơn!!! Mong các bạn chủ quán làm quán trong tg này đừng nản nhé, cố gắng thêm 1 tí rồi sẽ đc đền đáp!!
Jeju coffee
- Địa chỉ: 448 Phạm Văn Đồng P13 Q.Bình Thạnh
- Diện tích: 300m2
- Đầu tư:1 tỷ
Nguyễn Thị Thu Thủy
