1. Bạn chỉ học được cách pha chế của cái menu đó như vẹt. Không hiểu cái cốt lõi để tạo ra sự khác biệt về thức uống.
2. Bạn chỉ hiểu cách thức vận hành nhưng không hiểu cách để ra cái quy trình vận hành đó.
3. Bạn thấy những con số nhưng không phân tích được những con số đó.
4. Bạn thấy cách thức marketing đó hiệu quả nhưng không hiểu tại sao phải làm như vậy.
5. Đang ở trong 1 hệ thống có sẵn và không hiểu được cách để làm từ đầu.
6. Bạn thấy hệ thống vận hành trơn tru nhưng không hiểu người chủ đã làm gì với những mối quan hệ phía sau.
Nguyễn Đình Khoa
