Tấm tắc được 2 tháng mở quán. Mình muốn share một chút kinh nghiệm mở quán lần đầu theo ý kiến cá nhân của tụi mình:
Quán Lòng Nướng Chí Phèo
- Địa chỉ: 11C Hoàng Hoa Thám, Phường 10, Đà Lạt
- Xác định mô hình kinh doanh rõ ràng từ sản phẩm, concept để phát triển bám sát các bước kế tiếp
- Chọn mặt bằng thật tốt chứ đừng chỉ vừa chạm mốc tạm được là chốt
- Tận dụng những phần nền thứ có sẵn để phát triển concept
- Tìm hiểu những nhà cung cấp tại Sài Gòn để nhập đồ về một lần, không bị lắt nhách
- Chọn sản phẩm ít cạnh tranh hoặc địa phương còn thiếu/ ít có làm thế mạnh
- Học chạy quảng cáo để quản lý nguồn khách hàng hiệu quả hơn
- Tìm đến những mối quan hệ có được xung quanh để xin ý kiến tư vấn cho từng hạng mục set up để tiết kiệm chi phí và hiệu quả nhanh gọn.
Nguyễn Khang
