1.Giấy phép đăng ký kinh doanh
Đây là loại giấy mà chắc hẳn ai cũng biết. Nếu chủ cơ sở không có giấy phép kinh doanh nhà hàng ăn uống thì sẽ bị tính vào hoạt động trái phép và sẽ bị phạt tùy mức độ vi phạm. Trước khi đăng ký kinh doanh, bạn cần xác định mình sẽ kinh doanh theo mô hình hoạt động nào để làm giấy tờ phù hợp.
- Nhà hàng nhỏ không đăng ký kinh doanh
- Mô hình hộ kinh doanh cá thể.
- Mô hình doanh nghiệp tư nhân.
Đối với nhà đầu tư nước ngoài thực hiện thủ tục đăng ký thành lập công ty theo 02 hình thức: Công ty 100% vốn nước ngoài hoặc Công ty liên doanh.
Ngoài ra, các công ty hướng đến hoạt động nhượng quyền thương mại thì đăng ký thêm mục tiêu: Hoạt động nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn.
2.Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là cơ sở chứng minh nhà hàng, quán ăn của bạn đáp ứng đầy đủ các điều kiện cần thiết về an toàn vệ sinh thực phẩm, không gây nguy hại cho sức khỏe người dùng.
Để nhận được giấy phép này không hề đơn giản, bạn phải đáp ứng đủ các điều kiện khắt khe như:
- Nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, chứng minh được xuất xứ, hạn sử dụng
- Đảm bảo an toàn sức khỏe về phụ gia, hóa học theo Bộ Y tế.
- Đảm bảo điều kiện vệ sinh về cơ sở vật chất, thiết bị,…
- Kiểm tra sức khỏe nhân viên định kỳ.
- Chứng nhận tập huấn về an toàn thực phẩm
- Chứng minh nhà hàng không thuộc khu vực cống rãnh bị ứ đọng, không thoát nước,…
- …
3.Các loại giấy tờ khác
Dựa trên mô hình đầu tư và phát triển lâu dài nhà hàng, quán ăn của bạn mà có thể phát sinh thêm một số giấy phép cần quan tâm như sau:
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy
- Đăng ký nhãn hiệu, thương hiệu độc quyền
- Giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu (nếu có bán rượu trong nhà hàng)
- Giấy phép kinh doanh bán lẻ thuốc lá (nếu có bán thuốc lá trong nhà hàng)
- …..
My Vu
