Với một người đã mua sang nhượng quán của 1 người quen như mình, mình muốn chia sẻ với các bạn một vài bài học xương máu khi quyết định chọn quán sang nhượng.
1. Lên danh sách chi tiết về tài sản trong quán:
– nguyên liệu còn tồn lại- check date HSD
– Máy móc của quán
– Bàn ghế
Đây là cơ sở để thẩm định giá trị quán
Giá trị quán bao gồm cả: thương hiệu quán, vị trí, nguồn khách
Đừng phiên phiến mục này (như mình) vì sẽ shock với mớ nguyên liệu tồn dư nhưng cận date.
2. Check kĩ tình trạng quán
– Mưa có dột thấm, chảy ở đâu ko
– Mái/ nhà vs có chuột bọ chui dc vào ko
Nhắc lại ĐỪNG PHIÊN PHIẾN
– nguồn thoát nước từ cống ra sao
– Nguồn nước/ nguồn điện có ổn định ko.
Nếu tình trạng những cái này k đạt như bạn kì vọng, hãy trao đổi để giảm giá. Vì bạn còn phải sửa vào quán nhiều.
Có nhiều chủ quán KD ở điều kiện quầy pha, phòng kho, nhà vs kém. Nhưng với họ là bình thường, nên họ k nhận ra đó là vấn đề. Nên người mua hãy nhìn kĩ ở tiêu chuẩn đi mua.
Giống như thuê nhà hay mua nhà chung cư, ở thử mới lòi ra nhiều vde. Nhìn qua thì ko biết quán đã xuống cấp chưa đâu ý. Nên hãy lưu ý nhé.
3. Kiểm tra hợp đồng thuê nhà, thuê đất của quán
– Gặp trực tiếp chủ nhà thuê, trao đổi và làm quen
– xem quán có khả năng bị lấy lại mặt bằng sớm ko.
4. Nếu có thể hãy thêm những điều khoản này vào hợp đồng
– Chủ cũ không kinh doanh cùng ngành trong vòng bn năm, hoặc phải cách tối thiểu bao nhiêu km so với quán cũ. (Cẩn thận họ bán xong mở quán ngay cạnh 
) ko thừa đâu haha
5. Nên mua quán ở khu vực bạn thành thạo quen thuộc/ quán mà bạn đi lại lui tới nhiều để hiểu rõ về quán nhất có thể
– Gần nhà
– Gần họ hàng
– Là khách quen
6. đánh giá đối thủ cạnh tranh xung quanh.
– Quán mình vị trí đối diện vincom. Nhưng vẫn cạnh tranh với quán khác lắm luôn vì có 1 khu khác là đường hướng ra bờ hồ.
Nên các bạn hãy ưu tâm nhé.
7. Đánh giá hàng xóm/ công an phường/ chính quyền xung quanh, thái độ của họ với quán (và chủ cũ)
8. Cuối cùng, đừng tin bất kì ai đang bán cho bạn cái gì. Nhất là người quen/ thân.
Cứ sòng phẳng và thẳng thắn đánh giá định giá quán, đừng cả nể gì cả. Với người lạ thid càng tốt, cứ rõ ràng định giá ra.
Sau khi check kĩ hẵng tính tới giá trị quán. Lượng khách+ thương hiệu+ đồ đạc của quán.
Đây là kinh nghiệm xương máu mà mình đều gặp phải chỉ trong 6 tháng mua sang nhượng. Chúc mọi người sang nhượng thành công và mua bán phát đạt.
Huyen My Nguyen
