LATTE MÈ ĐEN

Với vị thơm nồng đặc trưng của mè đen kết hợp cùng vanilla và sữa tươi, ly Latte mè đen sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi hẹn hò những ngày cuối năm Sài Gòn chớm lạnh.

Latte mè đen “Winter Kiss” – ngọt ngào êm ái như một chiếc hôn mùa đông!

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

Ly Rock đáy mỏng 250ml: 85.000đ
Dalat milk 950ml: 34.650đ
Mè đen 1kg: 110.000đ
Đường Biên Hòa 1kg: 21.000đ

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

Dalat milk 200ml: 14.150đ
Mè đen 100g: 11.000đ
Đường 150g: 3.150đ

GIÁ ĐỀ XUẤT: 42.000đ

THỰC HIỆN

Bước 1: Làm sốt mè đen

Ngâm mè đen với nước trong khoảng 3 tiếng, để ráo nước
Cho mè đen đã ráo nước vào nồi cùng với đường, tiếp tục cho thêm 200ml nước vào nồi, để lửa nhỏ và khuấy nhẹ tay. Liên tục khuấy đến khi hỗn hợp đạt độ sánh của sốt.

Bước 2:

Fill đá đến khoảng 2/3 ly Rock đáy mỏng
Cho khoảng 180ml sữa tươi vào ly
Rưới đều tay sốt mè đen lên trên sữa tươi. Vì có base sốt nên mè đen sẽ tự rơi xuống đáy ly và phân tầng rõ rệt.

Đối với Latte mè đen, có thể lên món với phần sốt mè đen để riêng. Khách hàng tự tay thêm sốt vào đồ uống sẽ giúp tăng trải nghiệm tích cực về món.

Chia sẻ: ADOR
Cảm ơn video từ @deli.hcafe

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

THỰC HIỆN

Bạn thích quán này chứ?

Xin Chào Café – Shibuya

OK Coffee

GreyB Coffee

CHALA Tea House

RIPE PERSIMMON MILK

TIRAMISU COFFEE

Hỉn Coffee

Quán Cafe theo phong cách Scandinavian

Vì sao quán có ngày đông, ngày vắng và dần mất khách?

Sori Garden

Chiến lược “KIỀNG BA CHÂN” của Highland Coffee (Phần 2)

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

THỰC HIỆN

Bạn thích quán này chứ?

Log In

Sign In

Forgot password?

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections