Menu

in CÔNG THỨC

RIPE PERSIMMON MILK

1.7k Views

CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU

Dalat milk 950ml: 34.650đ
Hồng trứng Dalat: 20.000đ/kg (theo thời giá)
Đường cát trắng: 16.000đ/kg
Ly thủy tinh Union Glass lùn hình trụ UG381 170ml: 9.800đ
Miếng lót ly bằng gỗ Cẩm: 49.000đ

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU VÀ COST MÓN

70ml Dalat milk: 2.553đ
80g mứt hồng: 1.624đ
200g đường: 3.200đ
500g hồng tươi: 10.000đ

GIÁ ĐỀ XUẤT: 49.000đ

THỰC HIỆN

Bước 1: Làm mứt hồng

Hồng tươi rửa sạch, sơ chế cắt cuốn, giữ nguyên vỏ.
Cắt trái hồng làm 4 phần, nên sử dụng dao sắt và cắt nhẹ tay, dứt khoác để tránh làm hồng bị nát.
Cho hồng tươi, 200g đường và 80ml nước lọc vào nồi, nấu cho đến khi hỗn hợp có độ sánh của mứt.

Bước 2:

Cho 80g mứt hồng vào ly thuỷ tinh đã chuẩn bị để lên món. Thêm đá vào gần đầy ly, chú ý chỉ cần thêm đá lên trên, không cần trộn lẫn đá và mứt vào nhau.
Nhẹ tay rót 70ml sữa tươi lên trên hỗn hợp mứt và đá. Lúc này, sữa tươi vẫn sẽ nằm ở tầng trên vì cấu trúc lớp mứt hồng bên dưới đặc sánh nên không hoà quyện vào cùng sữa.

Bước 3:

Decor ly đồ uống bằng 2 lát hồng hoặc 2 nhánh hương thảo, chú ý đặt nhẹ tay ở lớp trên cùng.

Chia sẻ: ADOR
Cảm ơn video từ @hehet_hi

RIPE PERSIMMON MILK

Bạn thích quán này chứ?

511 Points

Upvote Downvote

Nhận thông báo qua email

0 Comments

Phản hồi nội tuyến

Xem tất cả bình luận

Next post

Passion House

LATTE MÈ ĐEN

Back to Top

Close