Einspänner là một loại cà phê nổi tiếng có nguồn gốc từ Vienna – thủ đô của nước Áo. Lấy cảm hứng từ đồ uống này, nhiều quán cà phê đã thay thế espresso trong công thức bằng trà để phục vụ những người thích uống trà.
Nguyên liệu :
- 3 tsp bột matcha
- 2 tbsp mật ong
- 2 tbsp nước nóng
- 150ml kem tươi
- 1tbsp đường
- Sữa tươi
- Đá viên
Cách pha chế:
- Hòa tan bột matcha và mật ong với nước nóng.
- Cho đường và kem tươi vào một cái tô khác, đánh bông hỗn hợp kem tươi cho tới khi kem bông cứng.
- Lần lượt đổ sữa và hỗn hợp matcha vào nửa ly có đá. Sau đó từ từ cho kem tươi và rắc một ít bột matcha lên trên.
