Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người Việt Nam, và có mặt ở khắp mọi miền đất nước. Tuy nhiên, vẫn có sự khác biệt trong văn hóa thưởng thức, phản ánh sự đa dạng và độc đáo của văn hóa nước nhà.
Miền Bắc
Thường thì, người Bắc thích uống cà phê đen đậm, không đường và không sữa, được pha trực tiếp trong phin, với lượng cà phê nhiều hơn so với các miền khác. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đắng của cà phê và hương thơm mạnh mẽ.
Ngoài ra, ở miền Bắc, cà phê còn được dùng để kết hợp với các loại bánh truyền thống như bánh mì que, bánh đậu xanh, bánh cốm… Đây là thói quen uống cà phê rất đặc trưng của người Bắc, tạo ra một hương vị đặc biệt và giúp kích thích vị giác.
Miền Trung
Với những bãi biển đẹp và nắng nóng quanh năm, miền Trung được biết đến là nơi có phong cách uống cà phê đậm đà hơn so với các miền khác. Cà phê ở đây thường được pha với lượng cà phê nhiều hơn so với lượng nước, cho ra hương vị đắng đậm và mạnh mẽ. Ngoài ra, ở miền Trung, khi uống cà phê sẽ thêm đường phèn (hoặc đường đen) để tạo vị đắng. Đây cũng là một nét đặc trưng trong văn hóa uống cà phê của miền Trung.
Miền Nam
Ở phía Nam, cà phê được ưa chuộng là cà phê sữa đá và cà phê trứng. Cà phê sữa đá có hương vị ngọt ngào, thơm và mát lạnh, phù hợp với khí hậu nóng ẩm của khu vực. Còn cà phê trứng thì được xem là đặc sản của Sài Gòn, được pha chế từ lòng đỏ trứng gà, sữa đặc và cà phê, tạo ra một hương vị đặc trưng, đầy hấp dẫn.
Khác với các miền khác, người Sài Gòn thường uống cà phê cùng với bánh mì, bơ, pate và trứng ốp la, tạo ra một bữa sáng ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
Bên cạnh những khác biệt, vẫn có điểm chung trong văn hóa uống cà phê của cả ba miền. Đó là cà phê vẫn là loại đồ uống được yêu thích và sử dụng hàng ngày, được coi là thức uống “thần thánh” để đón đầu một ngày mới, để cùng bạn bè, đối tác, người thân thưởng thức hoặc để thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏ
My Vu
