White Chocolate Coffee là loại đồ uống kết hợp tuyệt vời giữa ba mùi vị chocolate trắng, cà phê nóng và whipping cream với nhau. Đây là những món được hầu hết các bạn trẻ ưa thích trong hệ thống cafe của Phúc Long hay starbuck
Công thức :
- Double shot espresso nóng (60ml coffee)
- 10gr bột chocolate trắng
- 15ml sauce chocolate trắng
- 1 ly sữa tươi nóng – 100ml
Cách làm :
- Khuấy đều cafe nóng cùng với bột chocolate trắng, sauce chocolate trắng. Dùng vòi đánh sữa của máy pha để hâm nóng sữa tươi rồi rưới lên tách cafe. Cuối cùng xịt kem whipping cream lên trên cùng. Như vậy là ta có món white hot chocolate.Trang trí : Rắc bột ca cao hoặc xịt sauce chocolate đen, sauce caramel lên trên lớp kem tươi.
Chú ý: Nếu không có máy pha espresso, ta có thể đun nóng sữa khuấy đều, dùng cây đánh bọt cafe đánh cho lên bọt.
